Nasi Serpang Bangkalan

Kuliner khas dari bangkalan madura yang melegenda, sebelum nasi bebek-bebek merajalela :D ya Nasi Serpang. Kelihatannya sih seperti nasi campur seperti biasanya ya,, namun ternyata isi/menu dan cita rasanya jauh beda. Beberapa isinya antara lain : Ikan tongkol, kerang, telur asin, cecek, tahu, srondeng, dendeng, rempeyek dan sambal. Nasi Serpang biasa dijajakan pagi hari, mulai pukul 05.30 WIB. karena cocok dan pas banget buat sarapan. Harga per porsi rata-rata Rp. 10.000,- s/d Rp. 15.000,-

Biasa disajikan di daun pisang.

 Beberapa lokasi yang menjual nasi serpang antara lain :
1. Di depan toko Gas Elpij. 
2. Di depan dealer motor Honda Surya Agung.
3. Di depan Toko emas Peni, kawasan pecinan. 
4. Di depan Toko Kencana tepatnya arah menuju kelurahan Bancaran.5. Di depan gedung Aula PKPN

Read Full story

Soto Matta Bangkalan

Jika anda berkunjung ke kabupaten bangkalan madura, cobalah kuliner unik ini. Soto matta, soto ini sangat jauh beda dengan soto pada umumnya. ya rasanya, ya penampilannya, ya isinya.. Karena daging yang dipakai adalah dari mata sapi. hm,, ngeri-ngeri gitu ya.. ditambah tetelan dan taburan kacang dan jagung gorengnya.. 

Read Full story

Soto Sumenep

Soto Sumenep tapi banyak dijual di Pamekasan :D.. Salah satu warung di pamekasan yang menjajakan kuliner ini ada di jalan cokroatmojo no, 12 Pamekasan. Kuliner khas sumenep madura ini beda jauh dengan soto-soto lainnya, dari bumbunya (ada sambal kacangnya) dan dari isinya. Kalo di sumenep ada olahan soto + rujak, jadinya rujak selingkuh.. Hm,., aneh-aneh aja ya namanya.. rasanya khas, gurih dari bumbu kacangnya.

Read Full story

Sate Madura

Kalo bahas kuliner madura, udah pasti yang terkenal di masyarakat indonesia pada umumnya adalah sate. Karena beberapa warung makan di Indonesia banyak sekali yang jual sate madura. Baik dijual di warung-warung atau restoran maupun keliling dengan gerobak.

Nah jika di pulau madura, beberapa warung yang terkenal akan kelezatan satenya antara lain :

1. Sate Bluto Sumenep, terletak di kecamatan bluto sumenep. Warungnya dijalan utama pamekasan sumenep, sebelah kanan jalan. Dagingnya begitu empuk dan lezat. Disediakan gule sebagai pendamping satenya.

2. Warung Simpang Tiga Pamekasan, terletak di jalan jingga pamekasan. tepatnya dipojokan pertigaan dengan jalan kamboja. Warung ini termasuk legenda kuliner pamekasan. 

3. Warung Sudimampir Pamekasan, terletak di kecamatan Keppo Pamekasan, jalan utama pamekasan - sumenep.

4. Sate Bumbu Sampang, terletak di sebelah kiri alun-alun tugu sampang, sebelum masjid agung sampang. Buka setiap sore-malam. Bumbunya khas, meresap ke dalam daging. Tersedia juga ayam panggang. Harga per porsi Rp. 20.000 ,-

5. Sate Mufakat Sampang. terletak di jalan sebelum arah ke alun-alun sebelah kiri, buka pagi - sore.

6. Warung Bu Rupa tanah merah bangkalan. 

7. Warung sate pantai slopeng ambunten sumenep

Read Full story

Rujak Cingur Pamekasan

Selain bumbunya, yang khas dari Rujak Pamekasan adalah cingur dan kripik singkong-nya yang diulek jadi satu dengan sayuran lainnya. Petis yang digunakan juga mempunyai beda rasa yang jauh dibanding rujak cingur surabaya dan lainnya. Rujak Pamekasan memakai petis coklat sehingga bumbu rujaknya berwarna putih, beda dengan Rujak Bangkalan yang memakai petis warna hitam (udang) sehingga bumbu berwarna coklat pekat.

Salah satu penjual kuliner khas pamekasan madura ini ada di daerah patemon pamekasan. Warung Rujak Patemon terletak di Jalan Trunojoyo Gang Kelurahan No 115 Pamekasan, Madura. Atau depan kantor DPC Demokrat Pamekasan. Kalau dari arah Surabaya, pada waktu sudah masuk kota Pamekasan, terletak tak jauh setelah lampu merah kedua, di sebelah kanan jalan. Meski lokasinya agak masuk ke dalam, namun peminatnya sangat banyak. Tak jarang harus antre lama jika mendekati jam-jam makan siang. 

Rujak Cingur Madura bahan-bahannya seperti kacang, cabai, petis diulek terlebih kemudian dimasukkan sayur-sayur, cingur, krupuk singkong (tette) dan juga lontong.

Harganya murah, hanya Rp. 8.000,- per porsi.

Si Ibu Penjual Rujak yang sudah bertahun-tahun 

Read Full story

Kaldu Sumenep

Kuliner Kaldu khas Sumenep Madura sedikit beda dengan kabupaten di madura lainnya.. Karena biasanya ada tambahan singkong  yang di masukkan di kuahnya tersebut, Cita rasa dari singkong justru menambah kelezatan makanan ini. 

Ada juga camilannya dari bahan singkong/ubi, bisa dimakan langsung, atau dimakan bersama kaldunya.

Read Full story

Kaldu Gazali Sampang

Satu lagi olahan dari sapi yang khas di Madura. Di Sampang tepatnya di warung makan Gazali, tersedia masakan Kaldu. Tulang-tulang yang disajikan besar-besar dan banyak mengandung sumsum. Bener-bener ekstrem porsinya jika anda memlilih kaldu super. Biasanya disediakan sedotan untuk mengambil sumsum dari dalam tulangnya..

Warung ini katanya udah lebih dari 40 tahun berjualan kaldu, jadi bener-bener legenda kuliner khas sampang madura. Soal rasa sudah pasti jadi juaranya kaldu..

Sudah ditambah kecap

Kaldu biasa (dengan potongan tulang yang lebih kecil)

Read Full story

Kepala Kakap

Jika Anda suka kuliner dari ikan, cobalah mampir dan nikmati olahan kepala ikan kakap, di RM Nirwana Pamekasan Madura tepatnya di desa Ambat kecamatan Tlanakan. Lokasinya cukup nyaman, dengan view laut (seberang jalan). 

Harga : Rp. 20.000,- per kepala, belum nasi dan minumnya :D

Rasanya nikmat

Read Full story

Kaldu Kikil Pamekasan

Satu lagi kuliner andalan pulau Madura, yaitu kaldu kikil.. Kuliner ini hadir di setiap kabupaten pulau madura, dengan khas dan ciri yang sedikit berbeda. Di sampang misalnya, dengan sumsum dari tulang2 potongan kaki yang besar2. Di pamekasan, ada campuran kacang hijaunya atau di sumenep ada sedikit singkong rebusnya. Hm,, soal rasa, juara semua..Kaldu ini adalah makanan khas Madura, yang terkenal khususnya daerah Sumenep, Pamekasan dan sebagian Sampang. Jangan berpikir kalau kaldu itu adalah air rebusan dari ayam maupun daging. Karena di Madura, kaldu tak sekedar air rebusan, kaldu adalah makanan komplit yang sudah siap santap, seperti Rawon atau Soto.

Kali ini saya tampilkan gambar kuliner kaldu kikil khas pamekasan.. salah satu warung yang terkenal dari dulu ada di perumahan nyalabu pamekasan dan daerah pakong Pamekasan. 

Kaldu Kikil disajikan dengan potongan kikil dan diberi lebih banyak kuah bubur kacang hijau yang membuat kuah gurihnya semakin kental. Biasa disantap dengan lontong atau pengunjung bisa request nasi sesuai selera. Jika pelanggan ingin menambah rasa manis tinggal menambahkan bumbu kacang halus yang sudah disediakan di piring terpisah.

Kaldu kikil rata2 harganya diatas Rp 20.000 rupiah perporsi.

Namun tidak disarankan ya, sering-sering makan makanan ini,, karena selain mengandung banyak kolesterol juga lumayan nguras kantong,, hehe..

Salam super mantap

Read Full story

Soto Keppo

Soto Keppo,, hm,, Keppo kayak bahasa Alay anak jaman sekarang ya.. Tapi bukan itu asal dari soto Keppo. Ada daerah di Kabupaten Pamekasan Madura yang bernama Desa Keppo. Di desa ini Anda dapat menemukan kuliner khas yang lezat yaitu soto. Rasanya khas, gurih dan nikmat. Suwiran ayam kampung dan ada taburan seperti dari krupuk atau apalah (kurang paham) menambah cita rasa soto ini.  Soto Keppo biasa dihidangkan dengan lontong atau nasi (tinggal pilih sesuai selera), dan perasan jeruk nipis sebagai pelengkapnya. 

Lokasinya di desa Keppo, Jl. Pamekasan - Sumenep, Polagan, Galis, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur , jarak kira-kira 11 Km dari Monumen Arek Lancor Pamekasan (Alun-alun Pamekasan), nama warungnya Depot Soto SMU alis Soto Madura Aseli.

Read Full story

Waroeng Keboen Iboe Kudus

Ini nih salah satu tempat makan asik di kabupaten kudus. Lokasinya bagus, dilereng gunung Muria. Udaranya pastinya sejuk banget. Selain masakannya yang beraneka ragam dan lezat, ditempat yang sangat luas ini ada beberapa taman dan satwa yang dipelihara. Beberapa tanaman langka juga ada disini. Cocok banget buat liburan bersama keluarga atau mengajak anak-anak kecil untuk bermain. Atau dari Ziarah ke sunan muria bisa mampir ke warung ini. Tertelak di Jl. Raya Colo Km.16, Jl. Raya Kudus - Colo, Kajar, Dawe, Kabupaten Kudus. Soal harga lumayan menguras kantong sih.. hehe.. Tapi sebandinglah dengan nikmatnya masakan dan indahnya pemandangan yang didapat.

Read Full story

Wedang Ronde Surabaya

Cuaca Hujan tak menentu seperti sekarang ini, sangat cocok nih kuliner penghangat badan. Wedang Ronde salah satu minuman khas Indonesia, terdiri dari bahan jahe, cocok banget dinikmati dikala malam mulai dingin apalagi sehabis hujan. Jika wedang ini begitu ramai dan banyak dijajakan di malioboro jogja atau di alun-alun kidul jogjakarta, kalo di surabaya pengen nikmati wedang ronde, silakan mampir di warung ronde di jalan biliton. Meski tempatnya kurang luas, tetapi tak mengurangi antusias penikmat wedang ini. Ramai sekali setiap hari, apalagi saat hari libur atau weekend. Harga 1 porsinya Rp. 6000,- ada juga beberapa jajan atau gorengan yang dijajakan. Kumpul bareng teman-teman menikmati malam, sambil minum ronde, nikmat sekali. 

Kalo resepnya jika ingin membuat ronde :

Bahan Ronde:

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sendok teh garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes pewarna merah cabai

Bahan Isi:

• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Sirup Jahe:

• 2.000 ml air
• 400 gram gula pasir
• 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 6 batang serai, dimemarkan

Bahan Pelengkap:

• 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
• 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak
• 25 gram sagu mutiara merah
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan

Setelah semua bahan untuk membuat Wedang Ronde telah anda miliki sekarang saatnya bagi anda untuk beraksi membuat minuman yang akan menghangatkan badan anda dimalam ini.

Cara membuat Wedang Ronde :

1. Pertama kita akan membuat Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, gula pasir , dan juga garam sampai rata. Anda bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan kemudian anda sisihkan.
2. Kedua kita membuat Rondenya, campur tepung ketan dan garam lalu anda aduk rata. Anda juga harus tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Selanjutnya bagi adonan menjadi tiga bagian. Pertama satu bagian tambahkan pewarna merah, Kedua satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan juga sisanya biarkan putih kemudian aduk rata masing-masing adonan.
4. Kemudian ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Lalu didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Untuk membuat Sirup jahe anda perlukan adalah pertama rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.
7. Terakhir anda sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.

Sumber resep : http://resepcaramemasak.info/bahan-membuat-wedang-ronde-komplit-dan-cara-membuat/

Read Full story

Nasi Belut Karomah Bangkalan

 

Suka makan belut?? Jujur kalo saya dulu tidak suka, bahkan jijik kalo ngelihat. Tapi entahlah sejak dimadura selera makan saya berubah. Contohnya masakan belut ini, udah jadi langganan setia sejak pertama mencoba. Ga salah jika warung ini selalu ramai pengunjung. Sambal pencit menambah nikmat makanan ini. 

Lokasi deratan warung-warung tangkel bangkalan. Harga Rp. 14.000,-

Read Full story

Pisang Epe Khas Makassar

Nah tidak jauh dari olahan pisang seperti postingan sebelumnya, Makassar juga masih ada kuliner dari buah pisang. Yaitu Pisang Epe. Makanan khas ini begitu popular di Pantai Losari, banyak pedagang kaki lima yang berjejeran sepanjang kawasan pantai menjajakan makanan ini. Makan pisang epe ditemani hembusan angin laut begitu nikmat.

Pisang Epe sendiri diolah dengan cara dibakar, kemudian di jepit, hingga pipih atau penyet. Nah dijepit ini lah yang menjadikan namanya menjadi pisang Epe. Karena Epe dalam bahasa Makassar artinya jepit. Harganya juga cukup murah, ramah sekali dikantong. Rp.6000,- sampai Rp. 8000,- untuk setiap porsinya.

Pisang yang digunakan biasanya pisang raja. Disajikan dengan dikasih lelehan gula merah diatasnya. Terkadang gula merahnya diganti coklat, atau beberapa varian toping lainnya. Rasanya manis, harum, sedaaap. 

Read Full story

Pisang Ijo Khas Makassar

Dulu saya kira es pisang ijo itu berarti pisang yang masih muda, warnanya masih ijo, kemudian dipotong-potong, dikasih sirup dan es. Ternyata oh ternyata.. haha.. beda banget. Salah satu makanan khas dari Makassar ini memang bahan utamanya adalah pisang, kemudian dikasih saos seperti bubur berwarna putih, ditambah sirup merah dicampur dengan es. Sedangkan warna ijonya yang membungkus pisang terbuat dari adonan tepung.

Pisang yang biasanya digunakan adalah pisang raja atau pisang ambon. Dalam penyajianya pisang yang biasanya dipotong kecil-kecil, diberi bubur putih, sirup dan dicampur es. Makin nikmat disantap pas siang dan terik matahari mulai menyengat. Rasanya kenyal manis dan sedaaap.. Masakan khas Makassar ini mudah dijumpai di sudut-sudut kota Makassar, atau di pinggiran pantai losari banyak warung yang manjajakan makanan khas ini. Menikmati es pisang hijau ditepian pantai losari, ah sedapnya. Harganya cukup terjangkau, rata-rata Rp. 8000,-

Bahan-bahan dan cara membuat pisang ijo

1. Bahan-bahan

• 100 ml air putih

• 400-450 ml santan sedang

• 30 gram tepung beras

• 50 gram gula pasir

• ½ sendok makan garam halus

• 4-5 buang pisang raja yang telah dikukus

• 11 lembar daun suji

• 10 lembar daun pandan

• beberapa lembar daun pisang

• minyak goreng sebagai olesan

• sirup manis warna merah (cocopandan)

• es batu secukupnya

2. Bahan-bahan Saus

• 1 liter santan cair

• 60 gram tepung beras

• 100 gram gula pasir

• ½ sdt garam

• 1 lembar daun pandan yang dipotong-potong

3. Cara membuat es pisang ijo asli Makasar

• Haluskan daun suji dan daun pandan dengan cara ditumbuk hingga halus. Tuangkan sedikit air dan diperas untuk mengambil pewarna dari daun.

• Masukkan tepung beras, gula, santan, garam ke dalam air dengan pewarna hijau alami.

• Campuran bahan tersebut dimasak di atas api kecil sesekali di aduk hingga mengental dan matang

• Cara membuat pisang ijo selanjutnya adalah ambil beberapa sendok adonan yang telah dingin diatas daun pisang yang telah diolesi minyak. Adonan diratakan untuk meletakkan satu buah utuh pisang raja. Kemudian dilapisi dengan adonan warna hijau tadi. Selanjutnya digulih seperti lontong dan dikukus hingga adonan di dalam bungkusan menjadi matang

• Tahap membuat saus es pisang ijo adalah dengan mencampurkan semua bahan saus dan diaduk hingga rata

• Masak diatas api kecil sambil di aduk-aduk hingga mengental. Setelah matang angkat dan di dinginkan

• Bagian pisang ijo tersebut dipotong dengan posisi sedikit serong menjadi beberapa potongan, tuang beberapa sendok saus ke dalam piring. Letakkan potongan pisang ijo nya diatas saus tersebut. Tuang saus dan sirup cocopandan sesuai selera. Disaat cuaca sedang panas anda bisa menambahkannya dengan es batu

• Olahan es pisang ijo asli Makassar siap di hidangkan.

Sumber resep : http://resepmakansedap.com/cara-membuat-pisang-ijo-khas-asli-makassar/

Read Full story

Lontong Balap Khas Surabaya

Jika di Lombok ada nasi balap, maka di Surabaya tak kalah terkenal dan melegenda masakan khas Ibu Kota Jawa Timur ini, yaitu Lontong Balap. Makanan khas Surabaya ini jadi andalan kuliner, yang sudah diwariskan turun temurun oleh nenek moyang masyarakat Surabaya. Konon sejarahnya kenapa dinamakan lontong balap adalah, pada jaman dahulu para penjual lontong balap ini membawa gentong-gentong yang dipikul keliling kampung. Karena beratnya gentong-gentong itu mereka berjalan cepat-cepat sehingga kelihatan seperti balapan. Namun sekarang penjual sudah banyak menjajakan masakan khas ini di warung-warung.

Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli.

Beberapa warung-warung penjual lontong balap yang terkenal di Surabaya antara lain Lontong balap garuda, di jalan Rajawali Surabaya. Dan sentra lontong balap bias dijumpai di jalan kranggan. Disana banyak deretan warung-warung menjajakan lontong balap.

Harganya untuk 1 porsi rata-rata Rp. 12.000,- Biasa ditemani dengan sate kerang dan Es Degan.

Bahan - bahan :
Bahan Utama:

• 5 buah lontong siap pakai

• 1 buah  tahu, digoreng, dipotong-potong

• 1 batang daun bawang, diiris halus

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan Sambal Petis (haluskan):

• 6 buah cabai rawit merah, direbus

• 2 1/2 sendok makan petis udang

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 siung bawang putih, direbus

• 1 sendok teh air

Bahan Kuah:

• 250 gram taoge\

• 2 siung bawang putih, diiris tipis

• 3 butir bawang merah, diiris tipis

• 1 lembar daun salam

• 1 cm lengkuas, dimemarkan

• 2 cm jahe, dimemarkan

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/4 sendok teh gula pasir

• 300 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)

• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Lentho:

• 100 gram singkong parut

• 10 gram kacang tolo, direbus

• 1 batang daun bawang, diiris halus

• 1/2 sendok teh garam

• 1 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan

• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk

• 1/4 sendok teh gula pasir  

• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Kuah : panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tambahkan taoge. Tumis sampai layu.

• Lentho : aduk rata singkong, kacang tolo, daun bawang, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Bentuk bulat pipih, kemudian goreng sampai matang.

• Masukkan air kaldu ayam, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

• Sajikan lontong, tahu goreng, daun bawang, lentho, dan taoge. Tabur bawang merah goreng dan sambal petisnya.Sajikan lontong balap dengan sate kerang untuk memebrikan tambahan cita rasa yang nikmat

Sumber resep : http://rajakulinerindonesia.blogspot.co.id/2014/08/sejarah-dan-resep-lontong-balap.html

Read Full story

Es Puter Barokah Surabaya Murah Meriah

Sudah ada yang pernah nyobain Es Puter? Es legenda jaman saya SD yang kini masih saya temukan di Surabaya. Es puter beda sama Es Cream loh gaes. Es puter adalah adonan rasa-rasa yang pembuatannya dikombinasikan dengan santan dan susu. Cara pembuatannya cukup menguras kesabaran (karena saya dulu pernah liat cara buatnya) yaitu dengan memasukkan adonan di wadah tabung es, lalu siapkan tempat karung yang berisi es batu dan garam, putar putar deh sampai membeku 😁😁, cukup melelahkan. Muternya butuh waktu yang lama sampai es bener" jadi😥. 

Naaahh..yang pengen nyobain nikmatnya Es Puter nih. Surabaya ada Es puter yang murah meriah gaes, murah meriah buat kalian yang mau kencan di pinggir jalan juga 😂😂. Cukup ngeluarin 6k seporsi kalian bisa pilih rasa-rasa. Pilihan rasanya ganti2 tiap hari. Jadi ngak bosen buat kalian yg pengen langganan tiap minggu. Hehehe. Ada rasa duren, vanilla, coklat, oreo, kopyor, dll (banyak banget😁😁). Buat ane sama temen2 rasa kopyor sama duren itu rasa yang paling mantap, ditambah mutiara, roti, meses, kismis, kacang dan susu kental manis coklat rasanya juaraaa dah. Es puter barokah tempatnya di depan ruko seberang Mulyosari BPD. Buka dari jam 6 sore sampai habis. Awas jangan sampai keabisan yah, soalnya laris maniss. Kalau mau beli satu tabung juga bisa. Cukup ngeluarin 350k kalian bisa buat pesta atau acara di rumah. Selaaamaaat mencobaaa!!!🙌🍨😂

Read Full story

Kapah Kuliner Khas Tarakan

Kapah, merupakan salah satu jenis kerang yang menjadi wisata kuliner di Kota Tarakan. Biasa disajikan bersama sambel jeruk nipis yang segar abis, ditambah minuman kelapa muda semakin menambah nikmat makanan ini. Yakin deh bakalan ketagihan kalo udah mencoba, apalagi dinikmati ditepian pantai sambil menanti senja. Namun, jangan sampai kebanyakan karena kadar kolesterol dari jenis kerang ini lumayan tinggi. Untuk satu porsi kapah dijual dengan harga Rp 40.000,-.

Ditimbang dulu sebelum dimasak, lebih berat kulit kerangnya daripada isinya.. hahaha

Berlokasi di Pantai amal, salah satu pantai andalan Kota yang mempunyai misi menjadi the litle of singapore ini Kapah mudah dijumpai. Katanya jenis kerang ini memang khas Pantai Amal. Pantai Amal berada di Kecamatan Tarakan Timur, Propinsi Kalimantan Timur. Berjarak sekitar 11 km dari pusat Kota Tarakan dan ditempuh sekitar 30 menit. Walau tidak berpasir putih, namun Pantai Amal tetap menjadi pilihan obyek wisata yang ramai dikunjungi terutama sore hari di akhir pekan. Tarif masuk pantai amal Rp. 5.000,-

Ini ni kerang kapah nya, masih segar.

Read Full story

3 Nasi Bebek Terlezat di Bangkalan

Nasi bebek rasanya sudah menjadi menu andalan di kabupaten Bangkalan Madura. Hampir disetiap sudut kota dan keramaian menjajakan sajian khas ini. Mungkin tidak hanya di kabupaten ini saja, namun disini saya akan mengulas sedikit tentang 3 Wisata Kuliner Khas Bangkalan yang wajib di coba. Tak jarang sih warung-warung bebek berikut ini jadi buruan orang-orang Surabaya dan sekitarnya. Hanya untuk mencicipi kenikmatan bebek madura mereka rela dari Surabaya ke Madura, terutama saat hari libur warung-warung ini begitu ramai orang dari luar madura.

1. BEBEK SINJAY

Nama Bebek Sinjay sebenarnya berasal dari akronim Sinar Jaya. Sebuah nama dari bengkel motor yang berada di dekat warung bebek sinjay. Pemilik sengaja memberi nama warungnya sama dengan bengkel motor yang dia miliki agar lebih mudah diingat dan dicari orang.

Pada tahun 2008, saya ingat sekali warung bebek ini masih kecil, hanya ada 2 meja. Kemudian lambat laun makin diperlebar. Sawah-sawah disekelilingnya pun di beli untuk memperlebar warung dan parkirnya. Hingga seperti saat ini, sangat luas. Itupun masih antri saat-saat jam makan siang atau hari libur.

Suasana di rumah makan bebek sinjay

Soal rasa jangan ditanya, JUARAA.. Bebek yang gurih dan empuk, tekstur yang lembut dengan sambel pencit (mangga muda) khasnya, sangat menggugah selera. Berlokasi di jalan ketengan bangkalan. Jika dari suramadu, kearah kota bangkalan (ambil kiri saat di pertigaan terakhir /tangkel), kemudian ikuti arah ke kota bangkalan. Soal harga luamayan untuk seporsi nasi bebek, 1 porsinya Rp. 25.000,-. sudah termasuk air minum. Saking terkenalnya bebek sinjay, kini pengusaha mulai membuka cabang-cabang di kota lain, seperti surabaya, pasuruan, dll.

2. BEBEK RIZKI

Tak kalah dengan bebek Sinjay tadi, bebek rizki juga menjadi primadona pemburu kuliner. Selain rasanya juga lezat, lokasinya yang strategis membuat warung ini ramai siang malam. Berlokasi di burneh jalan akses utama bangkalan/surabaya ke arah sampang, pamekasan & sumenep. Dulu Bebek rizki hanya ada di jalan menuju arosbaya, karena ramai dan namanya udah tersohor, pemilik mulai membuka cabang di lokasi ini. Soal rasa sama saja, sama-sama lezat.

3. BEBEK PATERONGAN

Nah kalau bebek yang satu ini sudah terkenal cukup lama. Rasa pedas dan gurih menjadi buruan penyuka makanan pedas. Berlokasi di Paterongan Galis Bangkalan, kawasan gunung gigir.

Menu bebek Alternatif lainnya :

BEBEK SONGKEM

(Foto belum ada)

Berlokasi di jalan ketengan bangkalan, atau 1 arah dengan bebek sinjay. Bebek songkem adalah olahan bebek yang dikukus. Jadi lebih rendah kolesterol.

Read Full story