Cantiknya Air Terjun Benang Kelambu di Pulau Lombok

Cantiiikknyaaaaa 😍😍

Hallo gaes, kali ini saya akan menceritakan pengalaman saya bersama teman - teman pelancong tentang cantiknya Air Terjun Benang Kelambu. Yupss.. Air Terjun Benang Kelambu merupakan air terjun yang cukup terkenal di Pulau Lombok loh gaes. Meskipun tempatnya yang cukup jauh dari Kota Mataram, dijamin g bakal nyesel kalau uda sampai sini. Heheheh😍😍. 

Lokasi air terjun ini berjarak sekitar 32 Kilometer dari Kota Mataram, yups.. sekitar 1 jam jika ditempuh dengan kendaraan bermotor. Jalur yang bisa kalian lalui yaitu Mataram - Narmada - Sedau - Pancor - Dau - Teratak - Desa Aik Berik. Nahh..hati-hati ya gaes, untuk menuju air terjun ini hanya ada satu jalan. Jadi gunakan GPS atau tanya warga. Pengalaman saya bersama teman2 sempat nyasar dan membutuhkan waktu perjalanan yg jauh lebih lamaaa 😭. Jalan yang lumayan kecil, menanjak, ditambah hujan membuat kita kesusahan menuju lokasi ini 😭. Tapiiii semua terbayar pas uda di tempat pastinya😍

Taraaaaa...(Iklan).hahaha🙈😂

Untuk menikmati Air Terjun Benang Kelambu pengunjung dibebankan biaya sebesar 3 ribu rupiah saja. Etsss jangan salah, itu hanya berlaku untuk warga lokal saja😭😭. Nah jika kalian merupakan wisatawan non lokal, tentunya rombongan kalian harus membayar tiket yang jauh lebih mahal yakni 150 ribu rupiah. Kenapa 150 ribu?? Jadi 150rb adalah biaya guide + tiket satu rombongan. Pada intinya, guide wisata dikelolah oleh remaja asli desa Aik Berik. Untuk memberdayakan remaja setempat, pengelolah wisata bekerja sama dengan remaja asli desa untuk bekerja sebagai guide. Hal itu bertujuan untuk mengurangi tingkat pengangguran di desa Aik Berik. So jangan khawatir yah, dengan membayar 150 kalian telah membantu program pemberdayaan di desa setempat serta menjaga keamanan dan kebersihan lingkungan wisata. 

Oke next... setelah membayar tiket masuk kalian akan di antar guide yang ramah ke lokasi yang kalian inginkan. Kenapa sesuai lokasi yang kalian inginkan? itu karena wisata Desa Air Berik ini terdiri dari beberapa air terjun gaes. Pastinya yang paling cakep adalah Benang Kelambu. Selama perjalanan kalian bakalan di sambut dengan suasana pepohonan yang rindang. Jalanan utama yang sudah ditata rapi membuat kalian lebih nyaman. Apalagi di sepanjang jalan menuju air terjun kita bisa menemukan warung - warung yang menjual makanan dan minuman. Nah buat kalian yang merasa kelelahan untuk perjalanan turun. Santaiii,, ada ojek gaes di atas. Cukup dengan biaya 25 ribu rupiah per orang kalian akan diantar sampai gerbang utama pintu masuk (ojeknya bisa ditawar loh). Oke selamat berkunjung di Air Terjun Benang Kelambu gaes. Hati" selama perjalanan yah🙌🙌.

Perjalanan ini didukung oleh : Sahabat pelancong yang suka mood" an ngetrip 😂🙈🙌🙌. Karena foto saya ambil dari handphone, mohon maaf atas keterbatasan gambar. Jika kalian berminat mengunjungi lokasi ini silakan tulis komentar di blog ini yah. Trimakasih😍😍

Read Full story

Es Puter Barokah Surabaya Murah Meriah

Sudah ada yang pernah nyobain Es Puter? Es legenda jaman saya SD yang kini masih saya temukan di Surabaya. Es puter beda sama Es Cream loh gaes. Es puter adalah adonan rasa-rasa yang pembuatannya dikombinasikan dengan santan dan susu. Cara pembuatannya cukup menguras kesabaran (karena saya dulu pernah liat cara buatnya) yaitu dengan memasukkan adonan di wadah tabung es, lalu siapkan tempat karung yang berisi es batu dan garam, putar putar deh sampai membeku 😁😁, cukup melelahkan. Muternya butuh waktu yang lama sampai es bener" jadi😥. 

Naaahh..yang pengen nyobain nikmatnya Es Puter nih. Surabaya ada Es puter yang murah meriah gaes, murah meriah buat kalian yang mau kencan di pinggir jalan juga 😂😂. Cukup ngeluarin 6k seporsi kalian bisa pilih rasa-rasa. Pilihan rasanya ganti2 tiap hari. Jadi ngak bosen buat kalian yg pengen langganan tiap minggu. Hehehe. Ada rasa duren, vanilla, coklat, oreo, kopyor, dll (banyak banget😁😁). Buat ane sama temen2 rasa kopyor sama duren itu rasa yang paling mantap, ditambah mutiara, roti, meses, kismis, kacang dan susu kental manis coklat rasanya juaraaa dah. Es puter barokah tempatnya di depan ruko seberang Mulyosari BPD. Buka dari jam 6 sore sampai habis. Awas jangan sampai keabisan yah, soalnya laris maniss. Kalau mau beli satu tabung juga bisa. Cukup ngeluarin 350k kalian bisa buat pesta atau acara di rumah. Selaaamaaat mencobaaa!!!🙌🍨😂

Read Full story

Indahnya Pantai Mawun di Selatan Pulau Lombok

 

Hallo sahabat setia pembaca blog azis fals. Kembali lagi saya hadir untuk corat-coret di blog suami :P. Kali ini saya akan mengungkap indahnya Pantai Mawun. Yups, ada yang sudah berkunjung kepantai ini? Kalau sudah pasti tau dong bedanya Pantai Mawun ini dari pantai-pantai di Selatan Pulau Lombok :P. Oke, kali ini saya akan menulis sisi lain dari pantai-pantai di lombok. Mungkin bagi para pelancong, tujuan utama apasih yang kalian bayangkan kalau mau terbang ke Lombok? Mungkin bagi Pendaki Rinjani (pastinyalah yah), Pantai Senggigi, Gili Trawangan, Gili Meno, dan lain-lain. Nahh ternyata di sisi lain, ada pantai yang tak kalah bagus dari pantai-pantai di Selatan Pulau Lombok loh. Salah satunya adalah Pantai Mawun.

Pantai Mawun adalah salah satu nama pantai yang cukup terkenal di Lombok saat ini, bisa dibilang surga tersembunyi di sebelah selatan pulau Lombok. Dikatakan surga tersembunyi karena pantai Mawun belum banyak dikenal oleh para wisatawan. Ketika saya berkunjung ke pantai Mawun, waktu itu masih ada 3-4 turis yang sedang berselancar. Tidak begitu ramai, dan sangat nyaman bagi saya dan teman-teman untuk pencilakkan di pantai ini. hahaha. Nahh..untuk berkunjung ke Pantai Mawun kalian hanya membutuhkan waktu 1,5 jam dari Kota Mataram loh. Rute yang bisa kalian pilih adalah : Mataram - Cakranegara - Kediri - Praya - Penunjak - Selong Belanak- Pantai Mawun. Akses jalan untuk menuju ke pantai mawun memang dibilang cukup sulit. Jalan yang berkelok-kelok dan naik turun membuat kalian harus kosentrasi penuh gaes. tapi jangan khawatir, kanan kiri kalian pemandangannya bikin melongo. hahahaha. Harga tiket Pantai Mawun cukup di bilang masih murah meriah loh. Cukup bayar Rp 10.000 untuk kendaraan bermotor (Tahun 2015) kalian sudah bisa menikmati indahnya Pantai Mawun sepuasnyaaaaaaa. 

Nah tips perjalanan menghemat waktu dari sahabat pelancong saya nih. Kami sarankan untuk mengunjungi Pantai Mawun pada pagi hari. jadi silakan mencari homestay yang dekat Kuta Lombok ya gaes. Homestaynya cukup murah meriah kok. saya dulu masih 200 ribu aja uda AC. Jadi tipsnya pagi-pagi sekali kalian bisa jalan-jalan ke Kuta Lombok lanjut ke Pantai Selong Belanak dan mampir ke Pantai Mawun. Letak Pantai Mawun sebelahan sama Pantai Selong Belanak, jadi saya sarankan wajib kesini. Jangan salah, travelling ke Pulau Lombok cukup hemat di kantong gaes. Perjalanan saya bersama teman-teman dilakukan selama 1 minggu dan tidak membutuhkan biaya > 1 juta. Karena kita jalur darat mampir Pulau Bali dulu. hahahaha :D. Salam pelancong#Karena liburan ngak harus mahal :D

Read Full story

Kapah Kuliner Khas Tarakan

Kapah, merupakan salah satu jenis kerang yang menjadi wisata kuliner di Kota Tarakan. Biasa disajikan bersama sambel jeruk nipis yang segar abis, ditambah minuman kelapa muda semakin menambah nikmat makanan ini. Yakin deh bakalan ketagihan kalo udah mencoba, apalagi dinikmati ditepian pantai sambil menanti senja. Namun, jangan sampai kebanyakan karena kadar kolesterol dari jenis kerang ini lumayan tinggi. Untuk satu porsi kapah dijual dengan harga Rp 40.000,-.

Ditimbang dulu sebelum dimasak, lebih berat kulit kerangnya daripada isinya.. hahaha

Berlokasi di Pantai amal, salah satu pantai andalan Kota yang mempunyai misi menjadi the litle of singapore ini Kapah mudah dijumpai. Katanya jenis kerang ini memang khas Pantai Amal. Pantai Amal berada di Kecamatan Tarakan Timur, Propinsi Kalimantan Timur. Berjarak sekitar 11 km dari pusat Kota Tarakan dan ditempuh sekitar 30 menit. Walau tidak berpasir putih, namun Pantai Amal tetap menjadi pilihan obyek wisata yang ramai dikunjungi terutama sore hari di akhir pekan. Tarif masuk pantai amal Rp. 5.000,-

Ini ni kerang kapah nya, masih segar.

Read Full story

5 Tempat yang Wajib dijelajahi di Kota Sabang

Foto : Gerbang utama @Pelabuhan Balohan Pulau Weh

Hallo sahabat setia pengikut blog azis fals#ups. hahaha :D

Kali ini saya akan berkontribusi di blog suami tentang cantiknya Kota Sabang. Ya sabang :) . Saya yakin saya  bukan orang pertama yang pernah berkunjung ke pulau ujung indonesia ini. Untuk kesempatan ini saya akan menulis cantiknya kota Sabang dari tempat yang sudah pernah saya kunjungi. Sungguh pengalaman yang tak terduga saya bisa menginjakkan kaki di pulau ini, pastinya sabang tidak akan pernah saya lupakan di dalam memori perjalanan saya seumur hidup. Karena dalam perjalanan ini saya ditemani sahabat super baik hati dari ujung pulau indonesiaaaa#Curhat T__T. oke fix lanjut...

Seperti yang kalian ketahui Sabang adalah kota yang terletak di pulau yang bernama Pulau Weh. Jangan salah ya, sabang itu bukan pulau gaes tapi kota. Untuk menuju Pulau Weh kalian harus menggunakan pesawat dari tempat asal ke Bandara Sultan Iskandar Muda di Banda Aceh (Bandara paling unik versi saya karena banyak kubunya). Harga tiket Surabaya ke Banda Aceh bisa dilihat di traveloka atau tiket online ya gaes. kalau waktu saya pergi dulu sih masih 1,3 jt sekali terbang, itu masih lion#Hiks. Nahh setelah sampai di bandara, kalian bisa menggunakan transportasi umum atau pribadi ke pelabuhan Uloe Lheue untuk menyebrang ke pelabuhan Balohan di Sabang. 

@Pelabuhan Balohan, Pulau Weh

Naaahh setelah tiba di pelabuhan Balohan, Kalian bisa mengunjungi spot wisata di Pulau Weh. Berikut beberapa tujuan objek wisata di Sabang yang berkesan versi saya....

1. Tugu Kilometer Nol Indonesia

Tugu Kilometer Nol Indonesia taraaaa...

Saya yakin bagi para traveller yang baru pertama kali berkunjung ke Sabang, tempat yang wajib kalian kunjungi adalah Tugu Nol Kilometer Indonesia#Soktau.Hahaha:D.  Untuk menempuh perjalanan kesini kalian bakalan di sambut puluhan orang utan yang berkeliaran dijalan. Jadi hati-hati ya gaes. Saya merekomendasikan kalian sewa mobil atau travel agar lebih aman. Lokasi Tugu ini berada di area Hutan Wisata Sabang, Tepatnya di Desa Iboih Ujong Ba"u. Sekali lagi hati-hati untuk menempuh perjalanan kesini yah, karena perjalanannya berkelok-kelok dan cukup membahayakan bagi para driver yang belum mengetahui medan lokasi. okeee :)

2. Pantai Iboih

Next Pantai Iboih. Ada yang sudah pernah dengar pantai Iboih?? Hati" salah pengucapan ya gaes. Konon pas saya menyebut pantai Iboih menggunakan lidah jawa, saya langsung mendapat teguran dari teman asli Aceh. cz dibalik itu punya makna lain rupanya. hiks hiks#maaf.

Foto : Pantai Iboih,Sabang

Jarak antara Tugu Nol Kilometer cukup dekat dengan pantai Iboih loh gaes. Jadi biar hemat waktu, saya sarankan menuju lokasi ini setelah dari Tugu Nol Kilometer. Pantai ini cukup dikenal oleh wisatawan lokal maupun mancanegara loh, cz ada kampung bule disana. Konon banyak warga asing yang menetap bertahun-tahun sampai turun temurun. Naaah.. khasnya pantai Iboih ini kalian bisa menikmati indahnya pesona pantai di atas perahu mesin yang disediakan penyewa. Tahun 2014 nih harga sewa perahu kaca 250 ribu untuk 6-10 penumpang, itu uda sampai ke pulau Rubiah PP loh. Nah untuk perahu biasa (non kaca) cukup 200 ribu. Murah kan?? Kelebihan perahu kaca kalian bisa melihat indahnya terumbu karang dari atas perahu loh, so kalian g usah nyebur dulu. Santaiiiii, lebih aman bagi yang g' jago snorkling seperti saya dulu. hahaha :D. Nahh kalau uda di lokasi pantai Iboih rasanya kalian wajib nyebrang ke Pulau Rubiah (Lihat foto pulau yang dibelakang saya). Yaaah itu adalah pulau Rubiah. Cukup deket di mata, tapi jauh di kaki kalau mau renang#Hiks T___T

3. Pulau Rubiah

Foto by Trover.com

Maaf sekali sahabat bloger, foto asli pulau ini masih tersimpan di hardisk teman, so saya ambilkan dari Trover.com atau kalian bisa check di foto-foto Pulau Rubiah di google yang tak kalah menarik. Nahh sejarah nama Rubiah diambil dari sebuah makam yang terdapat di Pulau ini yang bernama Cut Nyak Rubiah, hal itulah yang menjadikan pulau ini bernama Pulau Rubiah. Bagi para traveller yang suka snorkling atau diving,  spot ini adalah spot terbaik buat kalian bisa berfoto bersama ikan-ikan hias kecil yang cukup ganas #karena saya korban gigitan T__T. 

4. Pantai Kasih

Buat yang suka ngejar sunset nih, Pantai kasih merupakan lokasi yang cakep buat ambil panorama sunset loh. Saya rekomendasikan untuk berkunjung ke lokasi ini sore hari menjelang terbenam yah. Foto ini saya ambil pukul 18.20 WIB loh. Bagi saya pulau yang bikin saya malas adalah sabang, karena hanya disini matahari terbit pukul 6.30 dan terbenam 18.40. Bisa dibilang WIBB ya (Waktu indonesia barat banggeeet).

5. Pantai Anoi Itam

Dalam bahasa aceh Anoi berarti pasir, sedangkan Itam berarti hitam. Jadi bisa disimpulkan bahwa Pantai Anoi Itam merupakan pantai yang memiliki hamparan pasir berwarna hitam. Untuk bisa ke bibir pantai perlu tenaga exstra melewati bebatuan loh gaes. Jadi hati" yah. Suasana disini sangan cocok untuk santai. Saya sarankan untuk sore hari jika kalian ingin merasakan kenyamanan dan sepoi-sepoinya angin pantai.


Dan keenam, ketujuh, kedelapan masih banyak lagi T___T. Rasanya saya harus bercerita secara langsung biar kalian greeeget angkat ransel. wakakakak. Ini hanya 5 spot yang saya rekomendasikan. Masih banyak lokasi yang menarik yang harus dikunjungi. mulai dari tempat santai, wisata kuliner, dst. Nah kenapa saya bilang pulau ini berbeda dengan pulau lainnya. cz di sabang masih asri, g seramai pas kita di aceh gaes#pastinya yaah T__T. Jangan salah, sepanjang jalan dari Tugu Nol Kilometer yang dipucuk sampai pelabuhan balohan jalannya mulus. Jadi jangan khawatir yah sahabat bloger.

Foto : Perjalanan ke Pantai Sumur Tiga

Read Full story

3 Nasi Bebek Terlezat di Bangkalan

Nasi bebek rasanya sudah menjadi menu andalan di kabupaten Bangkalan Madura. Hampir disetiap sudut kota dan keramaian menjajakan sajian khas ini. Mungkin tidak hanya di kabupaten ini saja, namun disini saya akan mengulas sedikit tentang 3 Wisata Kuliner Khas Bangkalan yang wajib di coba. Tak jarang sih warung-warung bebek berikut ini jadi buruan orang-orang Surabaya dan sekitarnya. Hanya untuk mencicipi kenikmatan bebek madura mereka rela dari Surabaya ke Madura, terutama saat hari libur warung-warung ini begitu ramai orang dari luar madura.

1. BEBEK SINJAY

Nama Bebek Sinjay sebenarnya berasal dari akronim Sinar Jaya. Sebuah nama dari bengkel motor yang berada di dekat warung bebek sinjay. Pemilik sengaja memberi nama warungnya sama dengan bengkel motor yang dia miliki agar lebih mudah diingat dan dicari orang.

Pada tahun 2008, saya ingat sekali warung bebek ini masih kecil, hanya ada 2 meja. Kemudian lambat laun makin diperlebar. Sawah-sawah disekelilingnya pun di beli untuk memperlebar warung dan parkirnya. Hingga seperti saat ini, sangat luas. Itupun masih antri saat-saat jam makan siang atau hari libur.

Suasana di rumah makan bebek sinjay

Soal rasa jangan ditanya, JUARAA.. Bebek yang gurih dan empuk, tekstur yang lembut dengan sambel pencit (mangga muda) khasnya, sangat menggugah selera. Berlokasi di jalan ketengan bangkalan. Jika dari suramadu, kearah kota bangkalan (ambil kiri saat di pertigaan terakhir /tangkel), kemudian ikuti arah ke kota bangkalan. Soal harga luamayan untuk seporsi nasi bebek, 1 porsinya Rp. 25.000,-. sudah termasuk air minum. Saking terkenalnya bebek sinjay, kini pengusaha mulai membuka cabang-cabang di kota lain, seperti surabaya, pasuruan, dll.

2. BEBEK RIZKI

Tak kalah dengan bebek Sinjay tadi, bebek rizki juga menjadi primadona pemburu kuliner. Selain rasanya juga lezat, lokasinya yang strategis membuat warung ini ramai siang malam. Berlokasi di burneh jalan akses utama bangkalan/surabaya ke arah sampang, pamekasan & sumenep. Dulu Bebek rizki hanya ada di jalan menuju arosbaya, karena ramai dan namanya udah tersohor, pemilik mulai membuka cabang di lokasi ini. Soal rasa sama saja, sama-sama lezat.

3. BEBEK PATERONGAN

Nah kalau bebek yang satu ini sudah terkenal cukup lama. Rasa pedas dan gurih menjadi buruan penyuka makanan pedas. Berlokasi di Paterongan Galis Bangkalan, kawasan gunung gigir.

Menu bebek Alternatif lainnya :

BEBEK SONGKEM

(Foto belum ada)

Berlokasi di jalan ketengan bangkalan, atau 1 arah dengan bebek sinjay. Bebek songkem adalah olahan bebek yang dikukus. Jadi lebih rendah kolesterol.

Read Full story

Pulau Bungin Saibus Sumenep

Salah satu keindahan yang masih tersembunyi di kepulauan Madura, tepatnya Kabupaten Sumenep adalah pulau Bungin Saibus. Bungin sendiri menurut bahasa lokal disana berarti Pasir. Sesuai namanya, pulau ini hanya sebuah hamparan pasir luas yang membentuk sebuah pulau kecil. Keberadaanya tergantung dari pasang surutnya air laut. Pasirnya putih halus, masih bersih. Sayang saat sampai disana matahari sudah mau tenggelam sehingga fotonya kurang cerah.

Untuk dapat sampai di lokasi pulau bungin saibus membutuhkan waktu yang lama. Dari pelabuhan Kalianget Sumenep, anda harus menyeberang ke Pulau Kangean terlebih dahulu, jika menggunakan kapal cepat membutuhkan watu kurang lebih 4,5 jam. Kemudian dilanjutkan perjalanan darat 2 jam dari pelabuhan batu guluk Kangean ke pelabuhan kayu waru Kangean. Dari pelabuhan kayu waru kangean, anda harus naik perahu kecil untuk sampai Pulau Sapeken perjalanan sekitar 1 jam. Kemudian dari pulau sapeken, anda harus menyewa perahu ke pulau bungin saibus, membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam. Karena pulau bungin saibus adalah pulau tak berpenghuni, jadi jarang sekali warga sekitar yang menuju lokasi tersebut. Lokasinya masih sangat alami, bersih dan pastinya indah.

Asik banget bisa menikmati sunset di Pulau Bungin Saibus

Laut yang masih alami di sekitar pulau ini, menjadikan banyak rumpon-rumpon ikan disekitar pulau ini. Sangat cocok buat yang hobi memancing. 

Read Full story

Tempat nongkrong asik di Surabaya

Ini nih, salah satu tempat nongkrong yang asik di surabaya. Malam minggu menghabiskan waktu bareng pacar ataupun sahabat, jadi asik banget. Adalah di Loop, tempatnya cafe-cafe dan restoran-restoran yang tertata rapi. Ada yang indoor ada juga yang outdoor. Ada beberapa cafe yang di desain sangat romantis, cocok banget kalo ngajak pacar kalian kesini. Ada live musiknya juga kalo malam minggu. Jajanannya pun asik-asik, mulai dari makanan khas indonesia, china, eropa, jepang, banyak deh... Lokasi di jalan lingkar dalam barat graha family Surabaya. 

Contohnya ini, es krim singapore.

Tempat ini juga asik buat foto-foto, karena banyak spot fotonya. Lokasinya sangat luas hingga dibagi menjadi beberapa zona. Ramai sekali saat weekend.

Read Full story

Garang Asem Khas Kudus

Garang Asem, namanya cukup unik, garang yang berarti sangar, kuat, hebat dan asem yang berarti kecut dalam bahasa jawa.. hehe. Makanan khas Jawa Tengah ini konon berasal dari Purwodadi Jawa Tengah, namun keberadaannya kini sudah menjamur di kota-kota di sekitarnya. Adalah di kota Kudus, makanan ini begitu populer. Kuliner dengan rasa khas pedas kecut ini memang jadi buruan penikmat kuliner. Salah satunya di Rumah makan Sari Rasa Kota Kudus Jawa Tengah. Berlokasi di Jl Agil Kusumadya Kudus, rumah makan ini sangat ramai dikala jam makan siang, apalagi saat hari libur. Saya sering tidak dapat kursi atau harus menunggu lama untuk antri dan mendapatkan satu porsi makanan lezat ini. Meski harganya relatif mahal bagi traveller kantong cekak seperti saya,, haha. Satu porsi lengkap di bandrol dengan harga Rp. 25.000,-.

Ada beberapa pilihan menu diantaranya garang asem ayam kepala, dada, paha, campur dan jeroan. Di Rumah makan ini dijamin ayamnya asli ayam kampung. Garang asem diolah dari ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, belimbing sayur, tomat hijau (yang menjadikan rasanya asam) dimasukkan ke santan dan beberapa bumbu lainnya . Dibungkus dengan daun pisang agar aromanya khas kemudian di kukus.

Berikut ini resep garang asem:

Bahan:

 Siapkan satu ekor ayam kampong yang telah dibersihkan dan dipotong hingga 15-20 bagianv

 90 ml santan kentalv

 Dan satu liter airv

Resep garang asem untuk bahan bumbu iris:

 20 butir cabai rawit merahv

 Sepuluh siung bawang merahv

 Delapan siung bawang putih yang telah dicincang halusv

 Tiga batang serai yang mana cukup diambil putihnya sajav

 Satu bonggol lengkuas muda yang telah diiris tipisv

 Dan dua ruas jari rimpang jahe yang diiris tipisv

Bumbu dan bahan lainnya:

 Sepuluh lembar daun salamv

 Sepuluh lembar daun jeruk purutv

 20 buah belimbung wuluh yang telah dipotongv

 Tiga buah tomat merah yang telah diiris tipisv

 Satu setengah sendok makan gula pasirv

 Satu sendok teh kaldu instan dan dua sendok teh garamv

 Daun pisang yang berfungsi untuk menyembuhkanv

 Tusuk lidi untuk menyematv

 Serta minyak untuk menumisv

Cara Membuat Garang Asem

1. Siapkan wajan dan beri tiga sendok makan minyak, panaskan dan tumis bumbu iris sampai harum serta layu lalu masukkan ayam dan kecilkan kompor, terus aduk ayam sampai bumbu tercampur merata dan warna ayam berubah

2. Tuang 500 ml air, masak ayam dengan menggunakan api yang sedang hingga air menyusut kemudian tuang 500 ml air dan masak kembali sampai daging ayamnya empuk

3. Tuang santan kental instan sambil diaduk merata, tambahkan gula pasir, kaldu instan dan garam, masak daging ayam hingga santannya harum dan menyusut, daging matang.

4. Siapkan beberapa lembar daun pisang, usahakan untuk memakai daun pisang yang daunnya lebar dan cukup tebal sehingga tidak mudah sobek. Layukan daun pisang dengan memasukkannya kedalam kukusan yang telah diisi air mendidih. Potong bagian pangkalnya yang keras, dan lap daun pisang.

5. Masukkan daun salam serta daun jeruk di bagian dasar daun dan berikan beberapa potong belimbing wuluh, irisan tomat, daging ayam dan kuah, tekuk daun pisang serta lipat daun dengan cara yang saat ketika Anda membungkus bothok. Dan terakhir sematkan lidi

6. Tata garang asem di kukusan dan kukuslah selama 20 menit dengan memakai api sedang, angkat garang asem setelah matang dan santap bersamaan dengan nasi hangat

Resep garang asem yang lezat, cukup mudah untuk diikuti, bukan? membungkus garang asem merupakan bagian tersulit, maka dari itu biasakanlah untuk melapisi daun pisang dengan plastik sehingga risiko kuah tumpah keluar jauh lebih tipis.

Sumber resep : http://infokuliner.com/resep-dan-cara-membuat-garang-asem-ayam-kudus

Read Full story

Ikan Pe Pedas Kuliner Pamekasan

Bagi penyuka kuliner pedas dan pecah banget, bisa dicoba nih, Ikan pe pedas. Ikan pe atau biasa disebut ikan pari ini diolah dengan kuah yang sangat pedas. Kuliner andalan warung sudi mampir Kota Pamekasan Madura ini memang favorit. Berlokasi di jalan kenanga pamekasan, bernama depot sudi mampir.

1 Porsi sudah sama tahu

Ini bukti cabainya dalam 1 porsi ikan pe pedas ini.

Harga untuk 1 porsinya Rp. 14.000,-.. Dan pesanlah minuman manis jumbo untuk penawar jika anda tidak kuat dengan pedasnya.. haha

Read Full story

Ikan Bakar Khas Ketapang Madura

Madura, sampai daerah-daerah utaranya pun menyimpan banyak kuliner lezat dan nikmat. Salah satunya adalah ikan bakar. Ikan laut yang masih segar dibakar, dengan sambal dan mangga muda menambah segar rasanya.

 Sayurnya dari daun kelor yang kaya akan manfaat. Khasiat daun kelor.

1. Alergi, untuk mengatasi alergi,ambil tiga gagang dan direbus, adas pulasari secukupnya, ditambah satu siung bawang merah, dan ditambahkan dengan air sebanyak tiga gelas, rebus sampai air mendidih dan sisa kira-kira dua gelas, lalu disaring dan minum setiap hari secara rutin. 
2. Herpes, kurap dan luka bernanah, ambil tujuh gagang daun kelor lalu tumbuklah sampai halus kemudian diitempelkan pada bagian yang bermasalah, 
3. Sakit mata, ambil tiga gagang lalu di tumbuk hingga halus dan ditambahkan air satu gelas, di aduk sampai merata, lalu diamkan sampai mengendap ampasnya untuk digunakan airnya untuk tetes mata.
4. Manfaat daun kelor untuk Rematik, pegal linu, nyeri, ambillah dua gagang dan kapur sirih sebanyak setengah sendok makan lalu di tumbuk sampai halus, setelah halus gosok pada bagian tubuh yang sakit sebagai param.
5. Menghilangkan flek wajah, ambillah beberapa daun yang masih muda, tumbuk sampai sangat halus lalu dipakai untuk bedak atau bisa juga di campur dengan bedak.

Kuliner di madura tak lengkap kalo nasinya bukan nasi jagung. Warung ini berlokasi di kecamatan banyuates dekat dengan Puskesmas Banyuates. Jalan Utama Bangkalan - Ketapang. Satu porsinya dibandrol dengan harga Rp. 14.000,-

Read Full story