Nasi Serpang Bangkalan

Kuliner khas dari bangkalan madura yang melegenda, sebelum nasi bebek-bebek merajalela :D ya Nasi Serpang. Kelihatannya sih seperti nasi campur seperti biasanya ya,, namun ternyata isi/menu dan cita rasanya jauh beda. Beberapa isinya antara lain : Ikan tongkol, kerang, telur asin, cecek, tahu, srondeng, dendeng, rempeyek dan sambal. Nasi Serpang biasa dijajakan pagi hari, mulai pukul 05.30 WIB. [...]

Read Full story

Soto Matta Bangkalan

Jika anda berkunjung ke kabupaten bangkalan madura, cobalah kuliner unik ini. Soto matta, soto ini sangat jauh beda dengan soto pada umumnya. ya rasanya, ya penampilannya, ya isinya.. Karena daging yang dipakai adalah dari mata sapi. hm,, ngeri-ngeri gitu ya.. ditambah tetelan dan taburan kacang dan jagung gorengnya..&nbs [...]

Read Full story

Soto Sumenep

Soto Sumenep tapi banyak dijual di Pamekasan :D.. Salah satu warung di pamekasan yang menjajakan kuliner ini ada di jalan cokroatmojo no, 12 Pamekasan. Kuliner khas sumenep madura ini beda jauh dengan soto-soto lainnya, dari bumbunya (ada sambal kacangnya) dan dari isinya. Kalo di sumenep ada olahan soto + rujak, jadinya rujak selingkuh.. Hm,., aneh-aneh aja ya namanya.. rasanya khas, gurih [...]

Read Full story

Sate Madura

Kalo bahas kuliner madura, udah pasti yang terkenal di masyarakat indonesia pada umumnya adalah sate. Karena beberapa warung makan di Indonesia banyak sekali yang jual sate madura. Baik dijual di warung-warung atau restoran maupun keliling dengan gerobak. Nah jika di pulau madura, beberapa warung yang terkenal akan kelezatan satenya antara lain : 1. Sate Bluto Sumenep, terletak di kecamatan [...]

Read Full story

Rujak Cingur Pamekasan

Selain bumbunya, yang khas dari Rujak Pamekasan adalah cingur dan kripik singkong-nya yang diulek jadi satu dengan sayuran lainnya. Petis yang digunakan juga mempunyai beda rasa yang jauh dibanding rujak cingur surabaya dan lainnya. Rujak Pamekasan memakai petis coklat sehingga bumbu rujaknya berwarna putih, beda dengan Rujak Bangkalan yang memakai petis warna hitam (udang) sehingga bumbu berwarna [...]

Read Full story